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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede. |
Data corrente: |
23/03/2017 |
Data da última atualização: |
25/03/2021 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
CRISPIM, J. E. |
Título: |
Aspectos da cultura do feijão (Phaseolus vulgaris L.). |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: Epagri, 2016. |
Páginas: |
33 p. |
Série: |
(Epagri. Documentos, 252). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Considerando a produção mundial de feijão, o Brasil é o maior produtor, participando com aproximadamente 20%, e os pequenos agricultores familiares são responsáveis por 70% da produção brasileira de feijão. Santa Catarina tem cultivado anualmente aproximadamente 85 mil hectares de feijão, e o Estado é atualmente o décimo primeiro em área de cultivo e o sétimo em produção, tendo em vista sua maior produtividade, com produção anual que tem oscilado entre 124 e 144 mil toneladas. O consumo per capita anual nacional de feijão se situa por volta de 16kg. O feijão está entre os alimentos mais antigos, remontando aos primeiros registros da história da humanidade. Era cultivado no antigo Egito e na Grécia, sendo também cultuado como símbolo da vida. Os antigos romanos usavam extensivamente o feijão em suas festas gastronômicas, utilizando-o até mesmo como pagamento de apostas. Foram encontradas referências aos feijões na Idade do Bronze, na Suíça, e entre os hebraicos cerca de 1.000 a.C. As ruínas da antiga Troia revelam evidências de que feijão era o prato favorito dos robustos guerreiros troianos. A maioria dos historiadores atribui a disseminação do feijão no mundo às guerras, uma vez que esse alimento fazia parte da dieta dos guerreiros em marcha. Os grandes exploradores ajudaram a difundir o uso e o cultivo do feijão para as mais remotas regiões do planeta. |
Palavras-Chave: |
Cereal; Feijão; Phaseolus vulgaris. |
Categoria do assunto: |
-- Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
LEADER 01874nam a2200169 a 4500 001 1130689 005 2021-03-25 008 2016 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aCRISPIM, J. E. 245 $aAspectos da cultura do feijão (Phaseolus vulgaris L.).$h[electronic resource] 260 $aFlorianópolis: Epagri$c2016 300 $a33 p. 490 $a(Epagri. Documentos, 252). 520 $aConsiderando a produção mundial de feijão, o Brasil é o maior produtor, participando com aproximadamente 20%, e os pequenos agricultores familiares são responsáveis por 70% da produção brasileira de feijão. Santa Catarina tem cultivado anualmente aproximadamente 85 mil hectares de feijão, e o Estado é atualmente o décimo primeiro em área de cultivo e o sétimo em produção, tendo em vista sua maior produtividade, com produção anual que tem oscilado entre 124 e 144 mil toneladas. O consumo per capita anual nacional de feijão se situa por volta de 16kg. O feijão está entre os alimentos mais antigos, remontando aos primeiros registros da história da humanidade. Era cultivado no antigo Egito e na Grécia, sendo também cultuado como símbolo da vida. Os antigos romanos usavam extensivamente o feijão em suas festas gastronômicas, utilizando-o até mesmo como pagamento de apostas. Foram encontradas referências aos feijões na Idade do Bronze, na Suíça, e entre os hebraicos cerca de 1.000 a.C. As ruínas da antiga Troia revelam evidências de que feijão era o prato favorito dos robustos guerreiros troianos. A maioria dos historiadores atribui a disseminação do feijão no mundo às guerras, uma vez que esse alimento fazia parte da dieta dos guerreiros em marcha. Os grandes exploradores ajudaram a difundir o uso e o cultivo do feijão para as mais remotas regiões do planeta. 653 $aCereal 653 $aFeijão 653 $aPhaseolus vulgaris
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Registro original: |
Epagri-São Joaquim (Epagri-São Joaquim) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registros recuperados : 90 | |
8. | | BACK, A. J.; CRISPIM, J. E. Efeito da Estiagem nos componentes. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 3., 2003, Balneário Camboriú, sc. [Anais...]. Florianópolis, SC: Epagri, 2003. p. 137-139.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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18. | | CRISPIM, J. E.; ALEXANDRE, D.; BACK, A. J.; WILDNER, L. P. Armazenamento e qualidade de sementes de crotalária (Crotalária mucronata). In: SIMPÓSIO NACIONAL DE RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS, 4., 2000, Blumenau, SC. [Anais...]. Blumenau, SC: Furb, 2000.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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19. | | CRISPIM, J. E.; ALEXANDRE, A. D.; BACK, A. J.; WILDNER, L. P. Armazenamento e qualidade de sementes de crotalária (Crotalaria mucronata L.). In: ENCONTRO LATINOAMERICANO DE PLANTIO DIRETO NA PEQUENA PROPRIEDADE, 4., 2000, Erechim, RS. Anais... Passo Fundo; Porto Alegre: Embrapa, Emater-RS; Ascar, 2000. p. 161-167.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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20. | | CRISPIM, J. E.; ALEXANDRE, D.; BACK, A. J.; WILDNER, L. P. Armazenamento e qualidade de sementes de mucuna cinza (Stilozobiu cinereum). In: SIMPÓSIO NACIONAL DE RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS, 4., 2000, Blumenau, SC. [Anais...]. Blumenau, SC: Furb, 2000.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 90 | |
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